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食品安全学第二版 [単行本]

ブランド:ctY6LCq3

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販売価格：: ￥1870.00税込
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商品の詳細

目次（「BOOK」データベースより）

１　食品安全学とは？
２　食品のリスク要因とその制御
３　食品の安全性試験法とリスク評価
４　食品の製造・調理加工と安全性の確保
５　厨房・台所における安全性の確保
６　食品の器具・容器包装の安全性
７　食品と医薬品の相互作用
８　食の安全管理システム
９　食のリスクコミュニケーション

著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

中村好志(ナカムラヨシユキ)
椙山女学園大学生活科学部教授

西島基弘(ニシジマモトヒロ)
実践女子大学生活科学部教授

商品の説明

新・食品衛生学第三版 - 恒星社厚生閣天文・水産系の学術専門書を

食品安全学第2版

ヨドバシ.com - 食品衛生学\u2015「食の安全」の科学改訂第2版 [単行本

食品微生物学の基礎第２版』（藤井建夫，石田真巳，川﨑晋，久田

日科技連出版社

三訂マスター食品学I 第2版 | 株式会社かんぽうかんぽうオンライン

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最新のクチコミ

★★★★★
2024-09-16T18:42:42

安いのでコストは満足ですが、品質はイマイチ。自宅駐車場はコンクリートですが、真っ黒になりました。一皮剥けても変わりません。タイヤ痕がかなり残ります。

mipopooqoq

クチコミ投稿 1件

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★★★★★
2024-09-18T04:04:04

5か月(大きめベビー)なので新生児用80が良いかな？と思いましたが、新生児用と通常商品の違いの説明がなく不安だったので通常商品80を購入しました。ショップでの取り扱いなし。500円のミステリー福袋でコレが届いてる人がいたので600〜700円位かな？６、パンダマニアの長袖Tシャツ。税抜1425円。７、サニーシープのボディスーツ。税抜855円。価格不明のを500円で考えても7120円とかなりお買い得でした。パンダマニアのが男の子っぽくて気に入らなかった位。コーディネイトされたフェアリーのはふんわりと可愛く、アイラブはシックで素敵で気に入りました。原色系が好きではないのでメインが気に入る商品で本当に良かったです♪ 新生児だとカバーオール等のつなぎがメインだったのかもしれないので通常にして正解。以下、入っていた商品の詳細です。１＆２、アイラブパパのトップス＆ボトムのコーデセット。セットで税抜2980円。３＆４、フェアリーメイデンのTシャツ＆かぼちゃパンツ税抜き780円(Tシャツ)、580円。５、ブーマートのボーダーパーカ

前世はワンちゃんだったかも

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★★★★★
2024-09-17T14:14:14

しっかりしていて、倒れたり外れたりの不安はありません

ポンちゃん123456789

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★★★★★
2024-09-16T00:48:48

初めて購入しました。耳までしっかりと焼けます。しかし、通電時間15分後には、30分以上プラグを抜いて休ませなければならないので、連続して焼くには限界があります。（15分以上の使用は故障の原因になるそうです）私は2枚焼きましたが、合計10分位かかりました。3枚目はいけるか不明です。電源コードが89センチと短いので☆マイナスです。この価格で、プレートをはずして水洗いでき、コスパも良いと思います。スイッチやタイマーはありません。焼き上がりは3〜5分で出来ます。焼き色を見ながら時間調整しました。

55558128

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